近日，由福建省教育厅主办的第五届福建省大学生海产品加工与创意大赛公布获奖名单。我校生命科学与化学学院5支参赛队伍分别获本科组二等奖3项、三等奖3项。

本科组二等奖

“秋葵酿虾”队伍

成员：陈刘琦、王贝妮、邓丽芸、钟美英、徐秀琼

指导老师：刘蒙佳

“海鲜藏宝图——炸鱼冻”队伍

成员：陈宇涵、陈婧雨、郭中、林欢、林静怡

指导老师：周强

“葱虾四溢·红葱虾豆腐”队伍

成员：吕佳敏、权传蕊、江铃珊、黄燕茹、连芯芯

指导老师：谢三都

本科组三等奖

“鲜仙鮮——黄金甲鲜饼”队伍

成员：陈业红、林怡冰、陈慧玲、曾露露、汤巧丹

指导老师：周强

“虾蛋丸”队伍

成员：张传枚、郑钰、杨婉婷、洪佳红、傅诗音

指导老师：谢勇武

第五届福建省大学生海产品加工与创意大赛围绕“海洋预制食品”，鼓励参赛队伍以开放类、命题类或创意类其中一类为主，创新一款海洋预制食品，突出美味、健康，设计符合“懒人经济”时代对海洋类预制食品迫切需求的产品。此次获奖学生的作品包装出众、味道可口，充分展现了我校学子扎实的专业技能和勇于探索的创新精神。

（生命科学与化学学院 傅莉玲）