近日，2017年泉州市科技计划项目(第一批)拟立项名单公示，我院生命科学与化学系分别与福建华立食品有限公司合作申报项目“海洋休闲食品精深加工关键技术的开发与应用”（成员：谭属琼、戴玉梅、刘蒙佳）、与福建泉州市味源调味品有限公司合作申报项目“深海低值鱼加工新型海鲜调味品关键技术的开发与应用”（项目负责人：谢三都，成员：周强、谢勇武），获得市级重点产业科技创新项目立项。

据悉，生命科学与与化学系食品科学研究所自2015年实施“走出去”战略以来，以食品科学与工程特色专业为依托，广泛开展与食品企业的交流、沟通和合作，在科研项目立项上不断突破。

（生命科学与化学系）