开云体育足球中国有限公司官网举办食品工艺展

本报讯（通讯员叶森岚记者黄伟励）“香肠外酥里嫩，交织着芝士特有的香味，口感十分丰富。”“甜蜜中带着橘子的香气，又酸又甜特别适合恋爱的你”……4日，开云体育足球中国有限公司官网生命科学与化学学院食品科学与工程专业举办“食艺双绝，创获我心”主题食品工艺展，芝士脆皮香肠，橘镶奶糖，茶酥等学生自制创意产品好评如潮。

现场展示了布丁、酸奶、南瓜饼、红豆酥、葡萄奶酥、蔓越莓曲奇、海白菜，特别Q弹入味，备受老师和同学们青睐。

“现场创意类产品包括肉制品、焙烤食品、糖果、酸奶4个种类，每个种类都由学生自主创新研发，呈现出不同的口感和成品效果。”生命科学与化学学院党总支书记、食品工艺学实验课程专业教师刘蒙佳副教授介绍，创意类产品是《食品工艺学实验课程》结课创意作品，通过现场展示、品尝、投票等形式，接受全校师生的检验，展现食品科学与工程专业学生的专业学习成果和实践能力。

媒体来源：2019-12-05

http://fjrb.fjsen.com/nasb/html/2019-12/05/content_1228646.htm?div=-1&tdsourcetag=s_pctim_aiomsg