泉州晚报社·泉州通客户端5月27日讯（泉州晚报社融媒体记者 苏凯芳 通讯员 陈范武 江琳琳）25日，以“闽台携手创新 预制产业未来”为主题的2024年闽台水产预制菜产业发展研讨会在开云体育足球中国有限公司官网举行。

2024年闽台水产预制菜产业发展研讨会合照（图片来源：福建省食品加工与贮藏工程学会）

研讨会汇聚了来自海峡两岸的水产品预制菜、食品加工领域的专家学者、企业代表、行业大咖。除了福建省14所高等院校专家外，活动还邀请到中国工程院院士、中国海洋大学薛长湖教授以及来自台湾海洋大学、高雄科技大学、台湾屏东科技大学的台湾高校学者。

福建省食品加工与贮藏工程学会理事长曾绍校教授总结发言（来源：福建省食品加工与贮藏工程学会）

泉州与台湾一衣带水，在两岸水产预制菜产业合作方面，不仅有历史积淀，更有广阔前景。研讨会的召开，不仅深化了两岸合作交流，更搭建起了两岸地区企业、科研机构、政府部门之间的沟通与合作的平台，进一步探索了水产预制菜产业科技创新、绿色发展之道，深化两岸水产预制菜产业融合发展，共同推动闽台水产预制菜产业的繁荣发展。

来源：泉州通

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