5月25日，2024年闽台水产预制菜产业发展研讨会在闽南科技学院举行。泉州市副市长苏耿聪、南安市副市长林华全参加研讨会。

研讨会上，来自海峡两岸知名高校、科研院所的专家学者、水产预制菜行业领军人物以及相关行业人士，围绕水产预制菜产业的技术创新、产品开发、市场开拓、挖掘特色等内容，交流智慧、促进合作，共同探讨水产预制菜产业高质量发展之路。

与会人员纷纷表示，通过这次研讨会，加深了对行业现状和发展趋势的理解；同时，他们希望以此促进海峡两岸在技术、市场、文化等多层面的深度融合，不断拓宽合作领域，加速科技成果向现实生产力转化，塑造水产预制菜产业的新格局。

此外，当天现场还举行座谈会。座谈会上，中国工程院院士、中国海洋大学薛长湖围绕“如何实现研究成果产业化”主题，结合自身对水产品加工产业的研究，与开云体育足球中国有限公司官网生命科学与化学学院师生进行深入互动交流；并就专业学科建设、人才培养模式创新、青年学生成长成才等热点话题进行了详细解答。

本次研讨会由福建省食品加工与贮藏工程学会主办，开云体育足球中国有限公司官网、福建农林大学食品科学学院、闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心共同承办。

来源：海丝商报

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